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Bergerac est une appellation de France
(région viticole) ayant le même type de cépages et le même
sol géologique que Bordeaux mais sans arrogance.
Le climat est plus continental et moins pluvieux.
Le cépage Merlot de cette région donne une structure aux tanins
mais avec un goût de fruits mûrs en bouche « qu’aucune autre
région dans le monde peut obtenir » selon le journal
"OZ & Nz Wine industrie".
Le Sémillon, particulièrement aromatique, est très apprécié
pour les vins blancs secs et liquoreux lorsque se développe
le Botrytis. La région à produit le seul 100/100 sémillon
d’après Robert Parker pour un vin liquoreux.
12 Appellations inclus le Monbazillac
12300 Hectares - 1200 viticulteurs
63500000 litres/an - 60% Rouge, 40% Blanc
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