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BERGERAC SEC 2005 - 5,58 € Installé depuis 11 ans au Château La Colline, Charles Martin parie sur le merlot et le sémilIon, aptes selon lui à être défendus comme de véritables cépages régionaux. Dans sa cuvée Côté Sud joyeusement croquante, il a tout de même associé à la rondeur du sémillon une touche de sauvignon, qui apporte fraîcheur et notes florales. Il produit aussi des rouges denses et gourmands 100% merlot, telle Carminé 2003 (18,33 €), qui mérite un peu de patience pour que son boisé se fonde. 18/20 |
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| 16,5 2003, »Carmine« Château la Colline, Thenac; 16,66 € dezenter Dutt, pfeffrig, beerig, kühle Würze bei Brombeerfrucht und Pflaume, schoko und Kaffee...; krattiger Saft mit ausgewogenen, reifen Tanninen; alles sehr edel, modern aber ohne Übertreibung |
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Côtes de Bergerac «Confit
de la Colline» Charles R.l. Martin Thénac
Au premier coup de nez le miracle s' opère, toute l'excitante
kyrielle aromatique de la divine pourriture nous traverse:
miel, cire, pêche, pâte d'amande, crème brûlée, vanille
etc. Je vous vois déjà saliver sur la belle nappe dominicale
jusque là toute vierge, les papilles érigées, tolalement
lubrifiées, prêtes à communier, à entrer en contact avec
St-Botrytis, patron des grands liquoreux.
Vous portez en bouche le précieux nectar et ça y est : elle
est là, d'une texture suprêmement dodue, vous êtes touchés
par la «grasse», elle vous pénètre avec infiniment d'aisance,
débordante d'imagination et virevoltante dans son étreinte.
Certains y verront une invitation à la luxure, d'autres
y percevront l' appel du Très Haut, c'est selon ! les deux
pratiques se rejoignent, car finalement tout se passe quelque
part dans le cerveau, l'orgasme comme l'illumination. Dans
un cas comme dans l'autre, l'important est d'être propulsé
aux confins du "Confit de la Colline », le pied quoi
!!! |
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Bergerac "Cuvée Carminé" Château de la Colline -
Thénac.
Robe rouge carmin, cela va de soi. Le nez est encore très
retenu, il laisse transparaÎtre à l'aération (dans un verre
de grarnd volume) des notes subtiles de fleurs et fruits rouges.
La bouche est ferme et puissante, les tannins juvéniles ne
sont pas encore totalement amadoués et pourtant cette structure
musclée réussit malgré tout à nous accrocher le sourire. La
petite résonance boisée/vanillée qui n'intervient qu'en finale
y est sûrement pour quelque chose, On est surpris d'apprendre
que cette cuvée se compose exclusivement de Merlot. Elle est
issue d'une petite parcelle très bien exposée au sommet de
la colline et vendangée parfaile maturité .
Bien entendu ce Bergerac haut de gamme n'est pas élaborée
pour une consommation immédiate, trois ou quatre années lui
seront nécessaire pour qu'il daigne vous montrer un peu ce
qu'il a dans le coffre. Charles Martin est un vinificateur
doué, nos plus fidèles lecteurs se souviendront que nous avions
déjà présenté dans ces colonnes, il y a tout juste un an (voir
IVV no. 48), son époustouflant Côtes de Bergerac liquoreux
baptisé " Confit de la Colline ". |
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The Indipendent UK
Richard Neill
La Colline, Semillon Bergerac Sec, France , Booths £4,99
Who says the English can’t make great wine?We just have to
di it in France that’s all.
Charles Martin has got the very best out of Sauvignon Blanc
and Semillon and the result is a crisp,fragrant mix of grapefruit
and lemon. |
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The Times UK
Joanna Simon
STAR BUYS
One tree Hill, Semillon Bergerac Sec, France , Asda£3,99
Asda is not the first place discernig wine drinkers would
think of visting French wine, but this extraordinary good
southwestern white, made from one of France'sunsung grapes,
shows the supermarket's style. I just like this wine's elegant,
smoky, buttery scent. |
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86 Château de
La Colline Bergerac 2000$10
Richly fruity,with
rasberry and dark cherry flavors,and plenty of nice spicey
shadings.Flavors linger on the clean and refreshing finish.Drink
now2500cases made
Kim Marcus |
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Château La Colline
Bergerac ‘Calista’ 2002 South West France £12.95 @ FRG,
HBV, IFR, SCV, WIE
Calista is 100%
Sémillon that has been fermented and aged for 18 months
in barrel. It’s powerful stuff: spicy and toasty, with rich
pithy citrus and pear fruit, and a fine finish. Drink 2006-2010
http://www.wineint.com/story.asp?storyCode=1436 |
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